Schwierigkeitsgrad: sehr leicht
Die Futuro-Melone ist Spaniens Liebling: süß, saftig, erfrischend und voll guter Dinge. Melonen sind Radikalfänger und stärken das Immunsystem.
Kokosmus und Futuro-Melone, auch Piel de Sapo genannt, verbinden sich zu einem milchigen Shake, der durch aromatische Zartheit besticht.
Zutaten für 500 ml (2 mittelgroße Gläser):
| 400 g Futuro-Melone, alternativ: Galia, Cantaloupe oder die gelbe Honigmelone |
| 2 EL Kokosmus |
| 1 TL Honig |
| 150 ml Wasser |
Küchengeräte:
- Standmixer – Vitamix ist ideal
Zeiten
- Zubereitung: 5 – 10 Min.
- Haltbarkeit: 1 Tag
Zubereitung
Die Melone wiegen, etwa 400 g abschätzen und die Melone entsprechend aufschneiden.
Das Innere der Melone bis etwa 2 cm plus Schale herausschneiden und samt Kerne in den Mixer geben.
Die Schale von dem Restlichen mit einem Sparschäler abschälen. Das Melonenstück mit der Schale lässt sich ohne das weiche, saftige innere Fleisch leichter schälen.
Die Melone in grobe Stücke schneiden und mit allen weiteren Zutaten in den Mixer geben.
Alles erst auf kleiner bis mittlerer Stufe (Vitamix: Stufe 3 – 6) anpürieren und dann 30 – 40 Sek. auf höchster Stufe (Vitamix: Turbo) sämig mixen.
In Gläser füllen und mit einem Melonenstück dekorieren.
Nehmen Sie statt Wasser Crushed Ice oder legen Sie die Melone 30 Min. in das Schockgefrierfach. Damit zaubern Sie ein samtig-weiches Erfrischungsgetränk.
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