Schwierigkeitsgrad: leicht
Ein schokoladiger Dip für Leckermäuler, der prima zu Früchten oder süßen Crackern passt. Er ist ein Hit für Kinder-Parties, da die Kids ihn selbst zubereiten können.
Zutaten für 200 ml:
| 3 gehäufte EL Mandelmus |
| 8 Datteln (Deget-Nour) |
| 1 gehäufter EL Carob-Pulver |
| 1 EL Honig |
| 4 cm Vanille-Stange* |
| 100 ml Wasser |
* siehe Rezepthinweise
Küchengeräte:
- Mini-Mixer
Zeiten
- Vorbereitung: 10 St. Einweichzeit
- Zubereitung: 5 – 10 Min.
- Haltbarkeit: 1 Woche im Kühlschrank
Vorbereitung
Die Datteln in dem Wasser (100 ml) 10 St. oder über Nacht einweichen.
Zubereitung
Die Vanille-Stange in kleine Stücke schneiden, damit der Mixer sie leicht verarbeiten kann.
Die Datteln entkernen.
Datteln samt Einweichwasser und alle anderen Zutaten in den Mixer geben.
Alles auf höchster Stufe (Mini-Mixer: Stufe 2) zu einer dicken Creme pürieren.
In einen Vorratsbehälter füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Die Einweichzeit fällt weg, wenn Sie statt Datteln 4 EL Dattelpaste nehmen. In dem Fall bitte nur 50 ml Wasser verwenden.