Schneiden, Schälen & Zerkleinern

Schwierigkeitsgrad: leicht

Ob frisch oder getrocknet - direkt aus der Schale schmecken sie am besten. Doch wie kriegt man sie ohne Matsch und möglichst schnell da raus? Für Nusshälften als Deko beispielsweise oder große Mengen für Walnussmus oder Marzipan des Nordens? Ganz einfach: Mit einem Hammer und ein paar Tricks! Weiterlesen

Schwierigkeitsgrad: leicht

Essen Sie rohe Kakaobohnen, denn das macht glücklich, sagt die Wissenschaft. Neben einer Vielzahl von Vitalstoffen sorgt die kleine Schwarze für schmackhafte Gerichte. Z.B. wie wäre es, Schokolade selbst herzustellen? Aber wie verarbeitet man die Bohne? Die Anleitung zeigt, wie sie geschält und gemahlen wird. Weiterlesen

Schwierigkeitsgrad: leicht - mittel

Wie knackt man eine Kokosnuss? Aus dem ersten Stock werfen? Mit einem Traktor überfahren? Auf einen Feldstein hämmern? Es funktioniert einfacher, gefahrloser und weniger aufwändig. Sogar das Fruchtfleisch lässt sich leicht aus der Schale lösen, wenn man weiß wie's geht. Weiterlesen

Schwierigkeitsgrad: leicht

Palmenstrand und Tropenduft versteckt in einer faustgroßen Kugel? Klingt magisch. Dann zaubern Sie und öffnen eine Pagode. Verflixt, aber wie? Ganz einfach, nämlich so ... Weiterlesen

Schwierigkeitsgrad: leicht

So einfach schneiden Sie eine Ananas. Die 1. Variante zeigt, wie das Fruchtfleisch für den Hausgebrauch herausgelöst wird. Die 2. Variante leitet Sie an, eine Ananas dekorativ zu servieren. Weiterlesen

Schwierigkeitsgrad: leicht

Wie bekommt man das zarte Fruchtfleisch vom dicken Kern der Mango – ohne Fruchtmatsch und Klebefinger? Zwei Varianten wie's funktioniert sorgen nicht nur für eine saubere Sache, sondern verwandeln die Mango in einen Hingucker. Aber wann ist eine Mango reif für den Verzehr? Wie sollten Mangos gelagert werden? … Am Ende der Anleitung finden Sie viele nützliche Tipps und Tricks rund um den Mango-Kauf und mehr und eine Checkliste ist mit dabei. Weiterlesen

Schwierigkeitsgrad: sehr leicht

Crushed Ice macht Drinks, Shakes, Smoothies, Desserts und vieles mehr noch attraktiver. Aber wo bekommt man es her, wenn man nicht an der Tankstelle oder im Supermarkt nachfragen will und wenn es gutes, gefiltertes Wasser sein soll? Selber machen! Das geht ganz einfach. Weiterlesen