Milch & Sahne
Müslimilch – die gibt dem Müsli das „Hmmm“
Schwierigkeitsgrad: sehr leicht
Ihr Name sagt's: Zum Müsli gehört sie einfach dazu! Datteln geben ihr die Süße, Cashewkerne sahnige Konsistenz und die Mandeln das liebliche Aroma. Nur 5 Minuten und die Müslimilch ist fertig. WeiterlesenGeheimtipp: So geht Milchkaffee ohne Milch (mit Nuss-Sahne)
Schwierigkeitsgrad: sehr leicht
Diese cremig fließende Sahne aus Cashew verzaubert Kuchen, Desserts und natürlich Eis. Sie ist frei von Laktose und jetzt kommt's: Kaffee-Fans können jubeln, denn der Milchkaffee ohne Milch ist gesichert. Die Sahne aus der Nuss funktioniert im heißen Kaffee - oder Tee - und schmeckt einfach klasse! WeiterlesenKokosmilch aus Kokosraspeln selbst machen? Mit Vitamix!
Schwierigkeitsgrad: sehr leicht
Natur in Reinform: Diese Kokosmilch ist garantiert rohköstlich. Genießen Sie den leckeren Exoten pur, vermixt mit Früchten als Milch-Shake oder in Longdrinks, z.B. Pina Colada. Die Kokosmilch ist schnell gemacht, preiswert und immer auf Vorrat. WeiterlesenLaktosefreie Milch ohne Nüsse: Chufamilch Rezept („Horchata“)
Schwierigkeitsgrad: leicht
Chufas Milch, Erdmandelmilch ... Horchata de Chufa nennen sie die Spanierer und reichen sie jederorts als sommerliche Erfrischung. Eisgekühlt schmeckt die nussig-süße Milch aus den gesunden Superknollen einfach köstlich und sie ist gluten-, laktose- und nussfrei. WeiterlesenMandelmilch selbst machen in nur 5 Minuten
Schwierigkeitsgrad: sehr leicht
Mandelmilch: rohköstlich, vegan, gluten- und laktosefrei, nahrhaft, gesund ... äh, und geschmacklich? Unwiderstehlich! Mandelmilch ist der Klassiker in der Reihe der Nussmilchsorten. Lecker von pur über Müsli-Milch bis Zutat für Desserts, Kuchen, Eis oder Smoothies. WeiterlesenHafermilch mit Chufa: Ein mild-süßes Getreidemilch Rezept
Schwierigkeitsgrad: leicht
Nahrhafter Hafer kombiniert mit der milden Süße der Chufas - das schmeckt! Die Chufas nehmen dem Hafer die bittere Strenge. Diese Milch überzeugt sogar 'Hafermuffel'. Übringens: Hafer enthält eine Menge Kohlenhydrate, daher schätzen Sportler den Powerdrink. WeiterlesenHafermilch selber machen: Ein nahrhaftes Getreidemilch Rezept
Schwierigkeitsgrad: leicht
Hafermilch ist nahrhaft und leicht herzustellen - ein prima Kraft-Drink am Morgen! Doch ihre herbe Note ist nicht jedermanns Sache. Kein Problem, dann probieren Sie die milde Hafermilch mit Chufa. WeiterlesenSelbstgemachte Macadamia-Vanille Milch: Sündhaft lecker
Schwierigkeitsgrad: sehr leicht
Macadamia, die Königin der Nüsse, macht ihrem Name Ehre: Macadamia-Vanille Milch ist königlicher Genuss. Süß und nach Vanille duftend lädt sie zum 'gleich-so-trinken' ein. Mit Früchten vermixt verwandelt sie sich in einen leckeren Milch-Shake. Und noch ein Plus: Sie ist laktosefrei. WeiterlesenQuick-Milch: Das Nuss-Milch Rezept für Eilige
Schwierigkeitsgrad: sehr leicht
Nussmilch für Eilige: Nussmus und Wasser (Faustregel: Auf 100 ml Wasser 1 1/2 EL Mus) rein in den Mini-Mixer - oder den Pürierstab zur Hand nehmen - mixen, fertig. Da gibt es bei der Milch zum Frühstücks-Müsli keinen Engpass mehr. WeiterlesenCashew-Milch selber machen (laktosefreie Nussmilch)
Schwierigkeitsgrad: sehr leicht
Laktosefreier Milchgenuss, wie funktioniert das? Probieren Sie Cashew-Milch aus! Sie ist die sahnig-rahmige unter den Nussmilch-Sorten. Cashew-Milch schmeckt pur sehr lecker oder mit Honig oder Dattelpaste gesüßt und vor allem im Chia-Milchpudding. Weiterlesen